Cousteau RZ este o salată verde de tip frunză de stejar care face parte din familia Salanova. Salata are frunze frumoase, strălucitoare, de culoare verde închis, cu o formă de frunză de stejar, pot fi ambalate cu ușurință în pungi de plastic. Cu o singură tăietură la bază, salata se separă în numeroase frunze gustoase, gata de consumat, proporționate uniform, ceea ce reprezintă un avantaj atât pentru consumatori, cât și pentru bucătari și industria proaspăt tăiată.

Cousteau RZ ere rezistență puternică împotriva arsurilor și este recomandat pentru producția în arii protejate.