Кусто RZ — дуболистный салат, относящийся к семейству Саланова. Листья салата красивые, блестящие, темно-зеленые, по форме напоминающие дубовые листья, их легко упаковать в полиэтиленовые пакеты. При одном надрезе у основания салат разделяется на множество вкусных, готовых к употреблению, равномерных листьев, что является преимуществом для потребителей, поваров и индустрии свежей нарезки.

Кусто RZ обладает высокой устойчивостью к ожогам и рекомендуется для выращивания в защищенных зонах.