Sarmello F1 este un hibrid de varză medie ce formează căpățini rotund-aplatizate de culoare verde intens cu greutatea medie de 3-5 kg. Structura interioară este deosebită, foarte fină și dulce, cotorul este scurt, cu un aspect comercial plăcut, recomandat atât pentru consum în stare proaspată cât și pentru murat. Prezintă uniformitate deosebita în câmp cu o perioadă de maturitate de 85-95 de zile (după plantarea răsadurilor). Acest hibrid este recomandat pentru cultivarea de vară și toamnă, cu o toleranță ridicată la ofilire, precum și la îndoire. Datorită frunzelor sale compacte, este rezistent la trips și mai puțin susceptibil la atacul Xanthomonas.

Rezistența: stres, fuzarium, necroză.