Zoltan F1 este un hibrid târziu de varză albă, cu o perioadă de vegetație de aproximativ 130-135 de zile de la transplantare. Căpăținile de varză sunt nivelate, rotunjite, de culoare verde și calități gustative excelente, se plantează atît în câmp deschis cât și în sere. Greutatea medie este de 3,0-4,0 kg. Hibridul estre nepretențios, ușor de cultivat, cu un potențial de depozitare mai mult de 7 luni și are o rezistență ridicată la fusarium. Planta are un sistem radicular bine dezvoltat, cu o acoperire puternică de ceară. Este rezistent la condiții de creștere stresante, secetă, fuzarium și este tolerant la bacterioza vasculară.