Aneto este un soi de mărar profesional, foarte productiv, destinat atât pentru consum proaspăt, cât și pentru industrializare. Plantele sunt viguroase, cu frunziș dens, fin divizat, de culoare verde-albăstruie, cu aromă intensă și plăcută. Se remarcă prin creștere rapidă și o perioadă lungă de recoltare, ideală pentru legături proaspete sau congelare. Perioada de vegetație este de aproximativ 40–50 de zile de la răsărire până la recoltare. Aneto prezintă o bună rezistență la înflorire prematură și se adaptează excelent diferitelor condiții de sol și climă.