Quadrato d'Asti Giallo este un hibrid semitimpuriu de ardei cu un randament ridicat de fructe comercializate. Formează fructe cuboide mari, dense, strălucitoare, grosimea peretelui fructelor fiind de 7-8 mm și au o greutate de 280g. Fructele se coc uniform de la verde în maturitate tehnică la galben bogat strălucitor în cea biologică. Își păstrează aspectul comercial mult timp și se transportă bine pe distanțe mari.