Sită din cupru anti-lipire pentru aparatul de țuică de 80 L este o achiziție profitabilă, deoarece nu va trebui să curățați aparatul de materiile prime arse. Evită prinderea, arderea borhotului și protejază cazanul. Atunci când nu există un amestecător, sita se recomandă de a fi folosită obligatoriu, ea se poziționează pe fundul aparatului. Sita previne eficient caramelizarea și arderea mustului.