Топачио – профессиональный сорт салата Айсберг, предназначенный для выращивания в открытом и защищенном грунте. Он образует крупные, округлые, очень плотные кочаны с плотно сомкнутым основанием и хрустящими листьями однородного светло-зеленого цвета. Растение отличается энергичным и сбалансированным ростом, равномерно развиваясь по всей длине. Благодаря плотной структуре и прочным листьям Топачио обладает отличной устойчивостью к стрессам и транспортировке, сохраняя свежесть после сбора урожая.