Электрическая дробилка-гребнеотделитель ENO-10M FERRO от Enoitalia предназначена для дробления винограда и отделения гребней от ягод за одну операцию. Оборудование оснащено шнеком подачи, системой гребнеотделения и ситом из нержавеющей стали, что делает его подходящим для хозяйств, небольших виноделен и производителей, перерабатывающих большие объёмы винограда.

Виноград загружается в бункер машины, после чего шнек подаёт его к системе дробления и гребнеотделения. В процессе обработки ягоды отделяются от гребней и проходят через сито из нержавеющей стали, а гребни отделяются и выводятся отдельно. Таким образом, в приёмную ёмкость поступают дроблёные ягоды и виноградный сок с минимальным количеством гребней.

В отличие от обычной дробилки, ENO-10M одновременно выполняет дробление и гребнеотделение винограда. В моделях без гребнеотделителя дроблёные ягоды и гребни поступают в одну ёмкость, и их разделение при необходимости приходится выполнять отдельно. ENO-10M удаляет гребни непосредственно во время переработки, что упрощает и ускоряет подготовку винограда к ферментации.

Одним из преимуществ такого принципа работы является более щадящая обработка ягод. ENO-10M не предназначена для интенсивного измельчения винограда до состояния однородной пасты, а выполняет отделение ягод от гребней и их дробление, необходимое для процесса виноделия. Благодаря этому производитель получает более контролируемую виноградную массу с меньшим количеством гребней, без чрезмерного измельчения ягод.

Корпус машины изготовлен из окрашенного металла, а компоненты, контактирующие с виноградом, включают элементы из нержавеющей стали. Конструкция практична и подходит для использования в хозяйствах и небольших винодельнях. После использования оборудование необходимо тщательно очистить и высушить для поддержания его в хорошем рабочем состоянии.

Электрический двигатель мощностью 0,75 кВт обеспечивает работу механизма, а заявленная производительность данной модели составляет около 1000–1200 кг/ч.

Характеристики:

• Тип – электрическая дробилка-гребнеотделитель
• Мощность двигателя – 0,75 кВт
• Вместимость загрузочного бункера – 50 кг
• Материал сита – нержавеющая сталь
• Материал корпуса – окрашенный металл
• Гребнеотделитель – да
• Вес – 50 кг

ENO-10M FERRO — практичное решение для производителей, которые хотят выполнять дробление и гребнеотделение винограда за одну операцию, с более щадящей обработкой ягод и более контролируемой подготовкой виноградной массы к дальнейшей ферментации.