Пембези — сорт розовых томатов с индетерминантным типом роста. Это сорт типа саладетт-биф, формирующий плоды массой 200-400 граммов и больше. Плодоносит через 70–80 дней после пересадки. Плоды крупные, ароматные, сочные, с тонкой, но устойчивой к растрескиванию кожицей. Растения обильно плодоносят до наступления заморозков. Этот сорт предназначен в первую очередь для употребления в свежем виде и производства томатного сока.