Алькала F1 — гибрид цветной капусты, дающий плотные, компактные и однородные соцветия безупречного белого цвета. Подходит для выращивания летом и осенью, созревание происходит примерно через 72 дней после высадки рассады. Эта капуста очень хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, кочаны однородные и достигают среднего веса 2-2,5 килограмма, что делает ее чрезвычайно урожайным гибридом. Гибридные растения отличаются высокой силой роста и обладают высокой способностью к самоукрыванию, что защищает их от выцветания под воздействием солнечного света. Соцветия компактные, обладают высокой устойчивостью в полевых условиях. Рекомендуемая плотность посадки — 25–30 тыс. растений на гектар.