Sanibel sunt o varietate timpurie de cartofi de masă de primă reproducere, crescută de selecționerii germani. Perioada de vegetație este de 55-65 de zile. Completează segmentul soiurilor foarte timpurii cu piele roșie și o formă foarte atractivă de tuberculi mari. Planta este semierectă, de înălțime medie. Frunzele sunt de dimensiuni medii spre mari și de culoare verde până la verde închis. Corola este de dimensiuni medii. Tuberculii au o frumoasă formă ovală alungită, colorată în roșu, dimensiuni medii și mari; un cartof individual cântărește 106-177 grame. Suprafața are o ușoară rugozitate și apariție superficială a ochilor. Miezul este galben deschis. Soiul este clasificat ca tip culinar B (conform clasificării EAPR - Asociația Europeană pentru Cercetarea Cartofilor), adică în categoria de fierbere medie. Sanibel este o varietate de înaltă calitate, gustoasă, cu o structură predominant rigidă. Conținutul de amidon din acești cartofi variază între 11,5-14,5%. Cu o hrană echilibrată, are un randament ridicat de producere. Formează până la 20 de cartofi într-un tufiș. Dintr-un hectar se pot colecta 224-338 de centineri de recoltă comercială. Randamentul maxim a fost de 436 c/ha. Vînzabilitatea este de 79-94%. Soiul se păstrează bine și este rezistent la deteriorări mecanice. Calitatea păstrării (capacitatea de stocare) este de 94%.

Cartofii Sanibel sunt rezistenți la agentul patogen al cancerului de cartofi, nematodul cu chist auriu al cartofului. Potrivit creatorului, soiul este rezistent la mozaic cu dungi și încrețirea frunzelor.

Notă: Comanda minimă - 100 kg !