Retato degli Ortolani este un pepene galben timpuriu și foarte productiv. Perioada de vegetaţie este de 80 - 90 de zile din momentul plantării răsadului. Planta este puternică și leagă un număr mare de fructe. Fructul este de formă ovală cu dungi şi are o masă medie de 1,6 – 1,9 kg, sunt uniforme și transportabile. Miezul este de culoare portocalie, cu o ușoară nuanţă verzuie lângă coajă. Gustul este deosebit de plăcut, cu o combinație echilibrată de dulceață, oferind o experiență gustativă exelentă.