Тыква сорта «Этамп Красный» — очень красивая тыква, имеющая сильно приплюснутую форму, ребрышки среднего размера и интенсивный, ярко-красный цвет. Мякоть вкусная и маслянистая, средней сладости, оранжевого цвета, рекомендуется для пирогов или выпечки. Тыкву можно использовать как в свежем, так и в консервированном виде. Она не теряет свой цвет и вкус при консервировании или варке, но становится мягче. Его можно собирать как в зрелом виде осенью, так и в молодом виде летом, как цуккини. Тыкву можно выращивать в открытом грунте прямым посевом после последних заморозков или рассадным способом, но с особой заботой о корнях. Растение достигает зрелости через 95–120 дней после посева. Плоды достигают веса 5–10 кг и прикреплены к растению очень прочным стеблем. Плоды могут достигать диаметра 45-50 см.