Аламбик позволяет получить продукт высочайшего качества. Изготовленный полностью из меди, он состоит из трёх основных частей: купола, классический охладитель и змеевик. Благодаря меди эффективно нейтрализуется сернистый привкус и неприятный запах в дистилляторе. Кулер имеет два патрубка подачи воды: холодную воду и выход горячей воды. Благодаря небольшим размерам и плоскому дну это устройство можно использовать даже на домашней плите. 

Аламбик также можно использовать для извлечения эфирных масел из растений.