Kapstar este o nouă varietate de ardei roșu de tip Kapia. Planta este compactă, bine protejată de arsurile solare. Perioada de coacere foarte timpurie, în funcție de condițiile meteorologice de la 80 la 110 zile. Fructele sunt în formă de con cu 3-4 camere. Culoarea fructului la maturitatea tehnică este verde închis, la maturitatea biologică - roșu. Greutate medie 150-180 grame, grosimea peretelui 6-8 mm. Performanță excelentă a randamentului, chiar și în condiții stresante. Destinat vânzării în stare proaspătă, pentru prelucrare și uscare. Pentru creșterea în teren deschis.