Catherine F1 este un hibrid extratimpuriu productiv de pepene verde ce se cultivă primavara și are o perioadă de vegetatie de 70-75 de zile. Miezul are un continut ridicat de zahar, nu prezintă goluri, iar sâmburii sunt mici și maro. Produce pepeni de 8-10 kg, de formă rotundă, cu o suprafață netedă, iar gustul este la cel mai înalt nivel, este roșu, dulce și suculent. Planta este viguroasă, cu un aparat foliar puternic. Hibridul se caracterizează printr-o cultură omogenă, concentrată ce se transportă bine fără pierderea gustului și a calităților comerciale.