Argenteuil este o varietate foarte timpurie de sparanghel. Lăstarii sunt mari, cu un vârf rotund și solzi de culoare violet-maro. Partea comestibilă are 30-60 cm lungime, tulpinile sunt groase și suculente. Culoarea exterioară este roșiatică iar miezul de culoare verde pal. Gustul plantei este picant, puțin aspru. Asigurând o temperatură de +16 C, germinează în 1-2 săptămâni, la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.